Bibliographie d'histoire du droit en langue française

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Alimentation carnée et organisation de la boucherie à Grenoble aux XIVe et XVe siècles. [Isère].

Contenu

Titre

Alimentation carnée et organisation de la boucherie à Grenoble aux XIVe et XVe siècles. [Isère].

Auteur

MONTPIED, Georges

Année

1977

Type

Article

Titre du périodique

Numéro

1977, tome XXII, p. 37-60

Mot-clé

Alimentation - Aliments
Viandes
Bouchers - Boucheries
Grenoble (Isère)
Villes - Villages
Dauphiné
XIVe, XVe

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