Alimentation carnée et organisation de la boucherie à Grenoble aux XIVe et XVe siècles. [Isère].
Item
Titre
Alimentation carnée et organisation de la boucherie à Grenoble aux XIVe et XVe siècles. [Isère].
Auteur
MONTPIED, Georges
Année
1977
Type
Article
Titre du périodique
Numéro
1977, tome XXII, p. 37-60
Mot-clé
Alimentation - Aliments
Viandes
Bouchers - Boucheries
Grenoble (Isère)
Villes - Villages
Dauphiné
XIVe, XVe
Viandes
Bouchers - Boucheries
Grenoble (Isère)
Villes - Villages
Dauphiné
XIVe, XVe