Bibliographie d'histoire du droit en langue française

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Le commerce des grains dans la France du Nord fin XVIIe-1790 (Artois, Flandre, Hainaut, Cambrésis).

Contenu

Titre

Le commerce des grains dans la France du Nord fin XVIIe-1790 (Artois, Flandre, Hainaut, Cambrésis).

Edition

Thèse de doctorat, Histoire, Lille, 2004.

Auteur

CERISIER, Patrick

Résumé

Résumé de la thèse :
Cette recherche a pour cadre chronologique le règne personnel de Louis XIV et le XVIIIe siècle jusqu'à la Révolution française. L'auteur étudie les conditions du marché (production, consommation, marchés aux grains, prix) et les acteurs du commerce (marchands, boulangers, meuniers, officiers du marché). Il analyse les flux sur la frontière franco-belge, sur la frontière picarde et sur la frontière maritime. Il évalue les prélèvements céréaliers sous le roi de guerre et retrace les principales crises du XVIIIe, en liaison avec les rumeurs de Pacte de Famine et les idées libérales de la 2e moitié du XVIIIe

Année

2004

Type

Thèse

Mot-clé

Commerce des grains
Prix
Boulangers
Meuniers
Artois
Flandre
Hainaut
Cambrésis
XVIIe, XVIIIe
Grains et subsistances
XVIIe, XVIIIe

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