Le commerce des grains dans la France du Nord fin XVIIe-1790 (Artois, Flandre, Hainaut, Cambrésis).
Contenu
Titre
Le commerce des grains dans la France du Nord fin XVIIe-1790 (Artois, Flandre, Hainaut, Cambrésis).
Edition
Thèse de doctorat, Histoire, Lille, 2004.
Auteur
CERISIER, Patrick
Résumé
Résumé de la thèse :
Cette recherche a pour cadre chronologique le règne personnel de Louis XIV et le XVIIIe siècle jusqu'à la Révolution française. L'auteur étudie les conditions du marché (production, consommation, marchés aux grains, prix) et les acteurs du commerce (marchands, boulangers, meuniers, officiers du marché). Il analyse les flux sur la frontière franco-belge, sur la frontière picarde et sur la frontière maritime. Il évalue les prélèvements céréaliers sous le roi de guerre et retrace les principales crises du XVIIIe, en liaison avec les rumeurs de Pacte de Famine et les idées libérales de la 2e moitié du XVIIIe
Cette recherche a pour cadre chronologique le règne personnel de Louis XIV et le XVIIIe siècle jusqu'à la Révolution française. L'auteur étudie les conditions du marché (production, consommation, marchés aux grains, prix) et les acteurs du commerce (marchands, boulangers, meuniers, officiers du marché). Il analyse les flux sur la frontière franco-belge, sur la frontière picarde et sur la frontière maritime. Il évalue les prélèvements céréaliers sous le roi de guerre et retrace les principales crises du XVIIIe, en liaison avec les rumeurs de Pacte de Famine et les idées libérales de la 2e moitié du XVIIIe
Année
2004
Type
Thèse
Mot-clé
Commerce des grains
Prix
Boulangers
Meuniers
Artois
Flandre
Hainaut
Cambrésis
XVIIe, XVIIIe
Grains et subsistances
XVIIe, XVIIIe
Prix
Boulangers
Meuniers
Artois
Flandre
Hainaut
Cambrésis
XVIIe, XVIIIe
Grains et subsistances
XVIIe, XVIIIe