Grains et subsistances
Collection
Contenus
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Les projets d'une halle au blé sur le port de Bordeaux (1773-1838). [Gironde].
ROUX, Isabel, 1990 -
L'âge d'or des foires et des marchés : commerce, politique et sociabilité dans le Midi toulousain, vers 1750-vers1914. [Thèse].
THOMAS, Jack, 1989 -
Le drame des Loges. [Vaudeurs (Yonne)].
LÉGER, Bernard, 1990 -
Les approvisionnements en vin de la cour de Bourgogne au XVe siècle sous Philippe le Bon.
SOMMÉ, Monique, 1997 -
Les distributions de riz dans le diocèse de Sens en 1741 et 1742. [Yonne].
MOREAU, Bernard, 2004 -
Nourrir, chauffer, éclairer les habitants de Strasbourg au XVIIIe siècle : les autorités et l'approvisionnement (1681-1788). [Thèse].
FEUERSTOSS, Valérie, 2015 -
Maintien de l'ordre sous la Révolution. [Répression du pillage d'un bateau chargé de grains à Elbeuf (Seine-Maritime)].
GARAGUEL, Capitaine Alban, 1965 -
Le drap et le grain en Languedoc : recherches sur Narbonne et le Narbonnais (1300-1789). [Thèse].
LARGUIER, Gilbert -
La décentralisation de l'administration des subsistances : Pache et la commune de Paris (février-septembre 1793).
FOURNERON, Isabelle, 1996 -
Histoire de l'alimentation
WILLIOT, Jean-Pierre, 2021 -
La questions des subsistances à Bordeaux sou la Révolution. [Gironde].
ALLEMANDOU, B., 1996 -
La guerre des farines : genre, classe et communauté dans la société française de la fin de l'Ancien Régime.
BOUTON, Cynthia-A., 1993 -
60 000 pauvres à Bordeaux : la politique d'aide sociale sous la Révolution. [Gironde].
ALLEMANDOU, Bernard, 1995 -
Les blés bordelais : l'économie céréalière dans les diocèses de Bordeaux et Bazas (vers 1300-vers 1550). [Gironde].[Thèse].
MOUTHON, Fabrice, 1993 -
Difficultés d'approvisionnement frumentaire en Haut Livradois ,(1791-1796)
MORIN, Michel, 1993 -
Le commerce alimentaire dans l’Ouest de la France au XVIIIe siècle : territoires, pratiques et acteurs. [Thèse].
SCUILLER, Sklaerenn, 2015 -
Les populations du Massif armoricain au crible du sarrasin. Étude d'un marqueur culturel du Bocage normand (XVIe-XXe siècle). [Thèse].
CHAUSSAT, Alain-Gilles, 2017 -
Les services d'approvisionnement des communautés de la Sénéchaussée de Grasse au dernier siècle de l'Ancien Régime. [Thèse].
PRAMPOLINI-COMOS, Céline, 2014 -
Les moulins de la République
GINDIN, Claude, 1992 -
L'administration du duc d'Anjou en Languedoc aux prise avec le problème du blé (1365-1380).
LABANDE, Edmond-René, 1950 -
La ville, la haute police et la peur : Lyon entre le complot des subsistances et les manœuvres politiques en 1816-1817. [Rhône].
BOURGUINAT, Nicolas, 2000 -
La question des subsistances dans la région de Moulins de 1789 à l'été 1792. [Allier].
DELAUNAY, Ovide, 1992 -
Le pris de grains aux marchés de Labastide-Villefranche en Béarn de 1670 à 1705. [Pyrénées-Atlantiques]. [
BRUNEAU, Odette, 1992 -
Politiques frumentaires et violences collectives en Europe au XVIIIe siècle.
ROOT, Hilton de, 1990 -
La crise des subsistances en Loir-et-Cher (1791-1792).
GOBILLON, M., 1990