L'ouverture de Dijon aux nouveautés au XVIIIe siècle : l'approvisionnement et la consommation du chocolat, du café, du thé et du sucre à Dijon de 1720 à 1800.
Contenu
Titre
L'ouverture de Dijon aux nouveautés au XVIIIe siècle : l'approvisionnement et la consommation du chocolat, du café, du thé et du sucre à Dijon de 1720 à 1800.
Edition
Mémoire de Master 1, Université de Bourgogne, 2013.
Auteur
SIRDEY, Claire
Année
2013
Type
Mémoires
Mot-clé
Alimentation - Aliments
Dijon (Côte-d'Or)
Villes - Villages
Histoire sociale
Chocolat
Café
Thé
Sucre
Bourgogne
XVIIIe
Dijon (Côte-d'Or)
Villes - Villages
Histoire sociale
Chocolat
Café
Thé
Sucre
Bourgogne
XVIIIe