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L'ouverture de Dijon aux nouveautés au XVIIIe siècle : l'approvisionnement et la consommation du chocolat, du café, du thé et du sucre à Dijon de 1720 à 1800.

Item

Titre

L'ouverture de Dijon aux nouveautés au XVIIIe siècle : l'approvisionnement et la consommation du chocolat, du café, du thé et du sucre à Dijon de 1720 à 1800.

Edition

Mémoire de Master 1, Université de Bourgogne, 2013.

Auteur

SIRDEY, Claire

Année

2013

Type

Mémoires

Mot-clé

Alimentation - Aliments
Dijon (Côte-d'Or)
Villes - Villages
Histoire sociale
Chocolat
Café
Thé
Sucre
Bourgogne
XVIIIe

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