Café
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Café et cafés à Nantes de 1800 à 1950. [Loire-Atlantique].
OLIVE, Angélique, 1995 -
Le monde du café à la Martinique du début du XVIIIe siècle aux années 1860. [Thèse].
HARDY-SEGUETTE, Marie, 2014 -
La fortune et la famille d'un colon poitevin : une cafetière à Saint-Domingue (1770-1803).
DEBIEN, Gabriel, 1977 -
Le commerce du café à Marseille au XVIIIe siècle. [Bouches-du-Rhône].
MEIGNEN, Louis, 1974 -
Esclaves d'indigoteries et de caféières au quartier de Jacmel [à Saint-Domingue] (1757-1791)
SIGURET, Roseline, 1968 -
Recherches sur les métiers à Bordeaux (1700-1789) : taverniers, cabaretiers, cafetiers, restaurateurs, hôteliers, patissiers-rôtisseurs, traiteurs. [2 volumes]. [Gironde].
PÉTRISSANS, Danielle, 1968 -
L'ouverture de Dijon aux nouveautés au XVIIIe siècle : l'approvisionnement et la consommation du chocolat, du café, du thé et du sucre à Dijon de 1720 à 1800.
SIRDEY, Claire, 2013 -
Les corsaires sur la route du café.
BROWN, Jean-Pierre, 2006 -
Études sur <i>Le Café</i>, 1764-1766 : une période des Lumières.
ABBRUGIATI, Raymond, 2006 -
Notice : Cabarets, cafés, restaurants (+ biblio.).
BÉLY, Lucien, 2005 -
La police des cafés-concerts à Bordeaux [Gironde] au XIXè siècle.
ROUBY, Thierry, 2000