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La fromagerie Fromage-Roussel à Boissey : l'exmple de l'ascension sociale d'Edmond Roussel (1840-1899). [Saint-Pierre-en-Auge (Calvados)].

Contenu

Titre

La fromagerie Fromage-Roussel à Boissey : l'exmple de l'ascension sociale d'Edmond Roussel (1840-1899). [Saint-Pierre-en-Auge (Calvados)].

Auteur

JUSTAFFRE, Marc

Année

1992

Type

Article

Titre du périodique

Pages

1992, p. 277-307

Mot-clé

Industries alimentaires
Fromages - Fromageries
Edmond Roussel
Boissey (Calvados)
Saint-Pierre-en-Auge (Calvados)
Pays d'Auge
Normandie
Histoire sociale
Villes - Villages
XIXe

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