De l'art de la meunerie, un art de première nécessité (1re partie).
Item
Titre
De l'art de la meunerie, un art de première nécessité (1re partie).
Auteur
FORTUNET, Françoise
Résumé
Résumé :
Au moment de l'abolition de la féodalité, et plus précisément à la disparition des banalités par le décret des 25-28 mars 1790, devrait permettre à l'art de la meunerie de pourvoir s'exercer en toute liberté, les nécessités de l'utilisation optimale des infrastructures existantes vont conduire à placer les établissement et les meuniers sous la sauvegarde de la loi et leur imposer de véritables normes de production, par le respect d'un processur de mouture uniforme et "nationale".
Au moment de l'abolition de la féodalité, et plus précisément à la disparition des banalités par le décret des 25-28 mars 1790, devrait permettre à l'art de la meunerie de pourvoir s'exercer en toute liberté, les nécessités de l'utilisation optimale des infrastructures existantes vont conduire à placer les établissement et les meuniers sous la sauvegarde de la loi et leur imposer de véritables normes de production, par le respect d'un processur de mouture uniforme et "nationale".
Année
1990
Type
Article
Titre du périodique
Titre court
M.S.H.D.B.
Numéro
1990, tome 47, p. 163-174
Mot-clé
Meuniers - Meunerie
Révolution française
Lois - Législations
Législation (après 1789)
Moulins - Meunerie
Banalités
Révolution française
XVIIIe
Moulins à eau
Moulins à vent
XVIIIe
Révolution française
Lois - Législations
Législation (après 1789)
Moulins - Meunerie
Banalités
Révolution française
XVIIIe
Moulins à eau
Moulins à vent
XVIIIe