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Les restaurants dijonnais sous le Second Empire : l'implantation provinciale d'une nouvelle forme de restauration. [Dijon (Côte-d'Or)

Item

Titre

Les restaurants dijonnais sous le Second Empire : l'implantation provinciale d'une nouvelle forme de restauration. [Dijon (Côte-d'Or)
[Mémoire de maîtrise, Histoire, dijon, 2004].

Auteur

PICARDAT, Sophie

Année

2004

Type

Mémoire

Mot-clé

Restaurants - Restaurateurs - Restauration
Dijon (Côte-d'Or)
Villes - Villages
Bourgogne
Second Empire
XIXe

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