Les restaurants dijonnais sous le Second Empire : l'implantation provinciale d'une nouvelle forme de restauration. [Dijon (Côte-d'Or)
Contenu
Titre
Les restaurants dijonnais sous le Second Empire : l'implantation provinciale d'une nouvelle forme de restauration. [Dijon (Côte-d'Or)
[Mémoire de maîtrise, Histoire, dijon, 2004].
[Mémoire de maîtrise, Histoire, dijon, 2004].
Auteur
PICARDAT, Sophie
Année
2004
Type
Mémoire
Mot-clé
Restaurants - Restaurateurs - Restauration
Dijon (Côte-d'Or)
Villes - Villages
Bourgogne
Second Empire
XIXe
Dijon (Côte-d'Or)
Villes - Villages
Bourgogne
Second Empire
XIXe