L'organisation de la boucherie et la consommation de la viande à Carpentras au XVe siècle. [Vaucluse].
Contenu
Titre
L'organisation de la boucherie et la consommation de la viande à Carpentras au XVe siècle. [Vaucluse].
Auteur
DUBLED, Henri
Année
1967
Type
Article
Titre du périodique
Numéro
1967 [1969], tome I, p. 151-170
Mot-clé
Boucheries - Bouchers
Vianc
Viandes
Aliments - Alimentation
Carpentras (Vaucluse)
Villes - Villages
Comtat-Venaissin
XVe
Vianc
Viandes
Aliments - Alimentation
Carpentras (Vaucluse)
Villes - Villages
Comtat-Venaissin
XVe