Les établissements de restauration à Rennes (début XIXe siècle - début XXe siècle). [Ille-et-Vilaine].
Contenu
Titre
Les établissements de restauration à Rennes (début XIXe siècle - début XXe siècle). [Ille-et-Vilaine].
Mémoire de maîtrise, Histoire, Rennes 2 (1995).
Mémoire de maîtrise, Histoire, Rennes 2 (1995).
Edition
Bibliothèque François-Lebrun (Rennes 2) - MH 1530
Auteur
LE GOFF, Claude
Année
1995
Type
Mémoire
Pages
87 p.
Mot-clé
Rennes (Ille-et-Vilaine)
Villes - Villages
Bretagne
Aliments - Alimentation
Restaurateurs - Restaurants - Restauration
Métiers de l'alimentation
XIXe, XXe
Villes - Villages
Bretagne
Aliments - Alimentation
Restaurateurs - Restaurants - Restauration
Métiers de l'alimentation
XIXe, XXe
URL
https://memhouest.nakalona.fr/items/show/10288