Une société biterroise aux racines haut-saônoises : la société familiale Abel Bresson, du négoce à la firme industrielle. [Béziers (Hérault)].
Contenu
Titre
Une société biterroise aux racines haut-saônoises : la société familiale Abel Bresson, du négoce à la firme industrielle. [Béziers (Hérault)].
Présentation de l'article :
En 1997, la société biterroise Abel Bresson, propriété du groupe Marie Brizard depuis 1990, spécialisée dans la fabrication des sirops et concentrés, a fermé ses portes. Victime d’une stratégie de groupe et de la concentration de la distribution, elle disparaît du paysage biterrois où elle y était implantée depuis 60 ans. Si la société Abel Bresson représente plus d’un demi-siècle d’histoire biterroise, elle représente surtout plus d’un siècle d’histoire à Fougerolles en Haute-Saône. À son apogée, à la fin du XIXe siècle, elle était l’un des leaders sur le marché national des apéritifs et digestifs. Elle est même devenue la première sur ce marché après l’acquisition en 1912 de son concurrent direct et leader sur le marché de l’absinthe, la prestigieuse maison Édouard Pernod. Alors que le marché très concurrentiel des alcools de bouche, marqué par la confrontation entre les boissons fermentées représentées par le vin et les boissons distillées comme l’absinthe et ses assimilés, semblait la condamner à disparaître, elle est parvenue à résister et à se développer grâce à son ancrage territorial, à sa culture familiale d’entreprise et à des stratégies performantes de croissance interne et externe et de diversification des produits et des marques.
Présentation de l'article :
En 1997, la société biterroise Abel Bresson, propriété du groupe Marie Brizard depuis 1990, spécialisée dans la fabrication des sirops et concentrés, a fermé ses portes. Victime d’une stratégie de groupe et de la concentration de la distribution, elle disparaît du paysage biterrois où elle y était implantée depuis 60 ans. Si la société Abel Bresson représente plus d’un demi-siècle d’histoire biterroise, elle représente surtout plus d’un siècle d’histoire à Fougerolles en Haute-Saône. À son apogée, à la fin du XIXe siècle, elle était l’un des leaders sur le marché national des apéritifs et digestifs. Elle est même devenue la première sur ce marché après l’acquisition en 1912 de son concurrent direct et leader sur le marché de l’absinthe, la prestigieuse maison Édouard Pernod. Alors que le marché très concurrentiel des alcools de bouche, marqué par la confrontation entre les boissons fermentées représentées par le vin et les boissons distillées comme l’absinthe et ses assimilés, semblait la condamner à disparaître, elle est parvenue à résister et à se développer grâce à son ancrage territorial, à sa culture familiale d’entreprise et à des stratégies performantes de croissance interne et externe et de diversification des produits et des marques.
Auteur
EL MOSTAIN, Abdelhak
Année
2021
Type
Article
Titre du périodique
Numéro
2021, tome 133, n° 313-314, p. 129-148
Mot-clé
Industries alimentaires
Commerce du vin et des alcools
Société Abel Bresson
Béziers (Hérault)
Fougerolles (Haute-Saône)
Villes - Villages
Languedoc
Franche-Comté
XIXe, XXe
Commerce du vin et des alcools
Société Abel Bresson
Béziers (Hérault)
Fougerolles (Haute-Saône)
Villes - Villages
Languedoc
Franche-Comté
XIXe, XXe