Jeux d'eau : moulins, meuniers et machines hydrauliques (XIe-XXe siècle). Études offertes à Georges Cornet.
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Titre
Jeux d'eau : moulins, meuniers et machines hydrauliques (XIe-XXe siècle). Études offertes à Georges Cornet.
Présentation de l'ouvrage :
Dans les sociétés historiques, la maîtrise des sources d'énergie est l'un des moteurs essentiels du développement des technique et économique, moteur qui influe également sur l'organisation du travail et des chaînes opératoires techniques de la production, notamment agricole. Georges Comet aura consacré une grande part de son activité de chercheur aux moulins et à leur place dans la société du Moyen Age occidental. Pour lui qui depuis si longtemps s'intéresse à ces installations, ce septième Cahier d'Histoire des Techniques a pour fil conducteur l'eau, sa captation, son utilisation avec ou sans machine adéquate. De la douche thermale à l'irrigation, les usages de l'eau racontent une histoire agraire, artisanale et industrielle, mais aussi une histoire de l'esthétique et de la médecine. Meuniers, moulins à eau, moulins à vent, de Provence, d'Angleterre ou d'Italie sont là pour rappeler l'importance de ces machines et des hommes qui s'en servent dans l'histoire des sociétés anciennes.
Présentation de l'ouvrage :
Dans les sociétés historiques, la maîtrise des sources d'énergie est l'un des moteurs essentiels du développement des technique et économique, moteur qui influe également sur l'organisation du travail et des chaînes opératoires techniques de la production, notamment agricole. Georges Comet aura consacré une grande part de son activité de chercheur aux moulins et à leur place dans la société du Moyen Age occidental. Pour lui qui depuis si longtemps s'intéresse à ces installations, ce septième Cahier d'Histoire des Techniques a pour fil conducteur l'eau, sa captation, son utilisation avec ou sans machine adéquate. De la douche thermale à l'irrigation, les usages de l'eau racontent une histoire agraire, artisanale et industrielle, mais aussi une histoire de l'esthétique et de la médecine. Meuniers, moulins à eau, moulins à vent, de Provence, d'Angleterre ou d'Italie sont là pour rappeler l'importance de ces machines et des hommes qui s'en servent dans l'histoire des sociétés anciennes.
Auteur
DURAND, Aline
ARNOUX, Mathieu
AZÉMA, Jean-Pierre Henri
BARTH, Estelle
ARNOUX, Mathieu
AZÉMA, Jean-Pierre Henri
BARTH, Estelle
Editeur
Aix-en-Provence, Publications de l'Université de Provence (Collection <i>Cahiers d'histoire des techniques</i>
Année
2008
Type
Ouvrage collectif
Pages
286 p.
ISBN
9782853996921
Mot-clé
Moulins à eau
Meuniers - Meunerie
Histoire des sciences et des techniques
Moulins à vent
Eaux
Provence
Angleterre
Énergie hydraulique - Houille blanche
Meuniers - Meunerie
Histoire des sciences et des techniques
Moulins à vent
Eaux
Provence
Angleterre
Énergie hydraulique - Houille blanche