L'âge d'or des foires et des marchés : commerce, politique et sociabilité dans le Midi toulousain, vers 1750-vers1914. [Thèse].
Item
Titre
L'âge d'or des foires et des marchés : commerce, politique et sociabilité dans le Midi toulousain, vers 1750-vers1914. [Thèse].
[Thèse de doctorat, Histoire, Toulouse II, Le Mirail, 1989]
Résumé de la thèse :
Cette thèse explore en profondeur le monde des foires et des marches dans le Midi toulousain entre 1750 et 1914, mettant en lumière leur organisation institutionnelle et la stabilité du réseau dans le temps ainsi que l'explosion du nombre de foires après 1870. Elle détaille leur rôle économique qui ne se limite pas aux échanges de denrées agricoles, mais qui implique aussi une grande variété de services. La place marchande est également un lieu de conflit ; le problème des subsistances surgit régulièrement jusqu'au Second Empire et l'idéologie libérale se heurte a de fortes résistances lors des crises économiques. Lentement, néanmoins, l'État se retire du commerce des grains, le laissant aux seuls acteurs sur le terrain. Les conditions d'accès au marché posent parfois problème à cause d'une fiscalité contestée ou de changements imposes de l'extérieur tel que le calendrier révolutionnaire. Dès la Seconde République, la place devient un lieu d'expression politique, un passage oblige des candidats aux élections. La sociabilité des foires et marches est intense; les retrouvailles sont favorisées, le spectacle est partout, la violence est sous-jacente. Se rendre à la foire, c'est prendre des risques ; c'est pourquoi il faut être fort et rusé. Loin de disparaitre au XIXe siècle, les marches, et surtout les foires aux bestiaux, continuent a attirer des foules considérables. À partir d'un dépouillement de documents administratifs, économiques et judiciaires des plusieurs fonds d'archives départementales, cette thèse veut démontrer l'importance des foires et marchés dans la région toulousaine avant 1914. Un important dossier de cartes et de graphiques illustre et appuie l'argumentation du texte.
[Thèse de doctorat, Histoire, Toulouse II, Le Mirail, 1989]
Résumé de la thèse :
Cette thèse explore en profondeur le monde des foires et des marches dans le Midi toulousain entre 1750 et 1914, mettant en lumière leur organisation institutionnelle et la stabilité du réseau dans le temps ainsi que l'explosion du nombre de foires après 1870. Elle détaille leur rôle économique qui ne se limite pas aux échanges de denrées agricoles, mais qui implique aussi une grande variété de services. La place marchande est également un lieu de conflit ; le problème des subsistances surgit régulièrement jusqu'au Second Empire et l'idéologie libérale se heurte a de fortes résistances lors des crises économiques. Lentement, néanmoins, l'État se retire du commerce des grains, le laissant aux seuls acteurs sur le terrain. Les conditions d'accès au marché posent parfois problème à cause d'une fiscalité contestée ou de changements imposes de l'extérieur tel que le calendrier révolutionnaire. Dès la Seconde République, la place devient un lieu d'expression politique, un passage oblige des candidats aux élections. La sociabilité des foires et marches est intense; les retrouvailles sont favorisées, le spectacle est partout, la violence est sous-jacente. Se rendre à la foire, c'est prendre des risques ; c'est pourquoi il faut être fort et rusé. Loin de disparaitre au XIXe siècle, les marches, et surtout les foires aux bestiaux, continuent a attirer des foules considérables. À partir d'un dépouillement de documents administratifs, économiques et judiciaires des plusieurs fonds d'archives départementales, cette thèse veut démontrer l'importance des foires et marchés dans la région toulousaine avant 1914. Un important dossier de cartes et de graphiques illustre et appuie l'argumentation du texte.
Auteur
THOMAS, Jack
Année
1989
Type
Thèse
Mot-clé
Foires et marchés
Toulousain (Haute-Garonne)
Grains et subistances
Libéralisme économique
Crises économiques
Commerce des grains
Calendrier révolutionnaire - Calendrier républicain
Histoire politique
Candidatures électorales
Commerce du bétail
XVIIIe, XIXe, XXe
Toulousain (Haute-Garonne)
Grains et subistances
Libéralisme économique
Crises économiques
Commerce des grains
Calendrier révolutionnaire - Calendrier républicain
Histoire politique
Candidatures électorales
Commerce du bétail
XVIIIe, XIXe, XXe