Étude de la consommation dans une communauté parisienne entre 1500 et 1640 d'après les registres de comptabilité de l'Hostel des Quinze-Vingts. [Paris]
Contenu
Titre
Étude de la consommation dans une communauté parisienne entre 1500 et 1640 d'après les registres de comptabilité de l'Hostel des Quinze-Vingts. [Paris]
Auteur
BEUTLER, Corinne
Année
1975
Type
Article
Titre du périodique
Numéro
1975-1976 [1978], p. 73-122
Mot-clé
Alimentation - Aliments
Consommation alimentaire
Hôpital des Quinze-Vingts
Paris,
Comptabilité ecclésiastique
Hôpitaux - Hospices
Consommation alimentaire
Hôpital des Quinze-Vingts
Paris,
Comptabilité ecclésiastique
Hôpitaux - Hospices