Consommation alimentaire
Collection
Contenus
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Contribution à l'histoire de la consommation alimentaire du XIVe au XIXe siècle
BENASSAR, Bartholomé, 1975 -
"Où l'on offre tout ce qui peut se vendre". Niveaux de vie et consommation à Rouen à la fin du Moyen-Age. [Seine-Maritime]. [Thèse].
KUCAB, Anne, 2021 -
Un collège de cocagne : la consommation alimentaire au pensionnat de Molsheim à la fin du XVIIIe siècle. [Bas-Rhin].
FRIJHOFF, Willem, 1986 -
Histoire des choses banales. Naissance de la consommation (XVIIe-XIXe siècles).
ROCHE, Daniel, 1997 -
Des besoins et des goûts : la consommation d'une famille de notables bordelais dans la première moitié du XVIIe siècle. [Bordeaux (Gironde)].
JOUHAUD, Christian, 1980 -
La consommation alimentaire dans le Haut-Languedoc aux XVIIe et XVIIIe siècles.
VEDEL, Jacques, 1975 -
Consommation alimentaire à Nancy (1851-1901). Essai d'étude quantitative. [Meurthe-et-Moselle].
GOLZNE, A., 1977 -
Étude de la consommation dans une communauté parisienne entre 1500 et 1640 d'après les registres de comptabilité de l'Hostel des Quinze-Vingts. [Paris]
BEUTLER, Corinne, 1975 -
Les consommations populaires dans la seconde moitié du XIXe siècle à travers les monographies de l'école de Le Play.
DAUPHIN, Cécile, 1975 -
La consommation des seigneurs auvergnats, du XVe au XVIIIe siècle.
CHARBONNIER, Pierre, 1975 -
La consommation alimentaire en France de 1789 à 1964.
TOUTAIN, Jean-Claude, 1971 -
Contribution à l'histoire de la consommation alimentaire, du XIVe au XIXe siècle.
BENNASSAR, Bartolomé, 1975 -
Recherches sur la consommation alimentaire en Bourgogne au XIVe siècle.
PIPONNIER, Françoise, 1974 -
La consommation à Chalon-sur-Saône au XIXe siècle. [Saône-et-Loire].
GELET, Annie, 1972 -
Sur les fluctuations de la consommation taxée du sel dans la France du Nord aux XVIIe et XVIIIe siècles.
RECURAT, Jeannine, 1972 -
La consommation chaumontaise au XIXe siècle (fin). [Chaumont (Haute-Marne)].
MERGER, Michèle, 1972 -
La consommation chaumontaise au XIXe siècle. [Chaumont (Haute-Marne)].
MERGER, M., 1971 -
Ravitaillement, marché et métiers de l'alimentation à Venise dans le dernier siècle du Moyen Âge. [Ouvrage].
FAUGERON, Fabien, 2014 -
Alimentation et consommation à l'Hôtel-Dieu de Paris aux XVe et XVIe siècles.
HOHL, Claude, 1968 -
La consommation à Lunel pendant la première moitié du XIXe siècle, d'après les registres des octrois. [Hérault].
GRAND, Xavier, 1970 -
Histoire de la consommation.
CHESSEL, Marie-Emmanuelle, 2012 -
Le commun du vin dans le villes du Dauphiné et du Faucigny aux XIIIe au XIVe siècles d'après les chartes de franchises.
VAILLANT, Pierre, 1978 -
Le vin : commerce et consommation paysanne dans le sud du Hainaut à la fin du Moyen Âge.
SIVÉRY, Gérard, 1967 -
Approvisionnement et consommation à Paris sous le Premier Empire.
BERGERON, Louis, 1963 -
Ébauche d'un droit de la consommation. La protection du chaland sur les marchés toulousains aux XVIIe et XVIIIe. siècles. [Ouvrage].
TUFFERY, Jeanne-Marie, 1998