Histoire du sucre de betterave (1800-1850).
Contenu
Titre
Histoire du sucre de betterave (1800-1850).
Edition
Mémoire d'études supérieures, Paris I, 1974. [Dactylographié]
Auteur
DEVIDAL, Xavier
DUCHON, Jean-Pierre
DUCHON, Jean-Pierre
Année
1974
Type
Mémoires
Pages
162 ff.
Mot-clé
Sucreries - Sucre
Bettrave sucrière
XIXe
Bettrave sucrière
XIXe