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Histoire du sucre de betterave (1800-1850).

Item

Titre

Histoire du sucre de betterave (1800-1850).

Edition

Mémoire d'études supérieures, Paris I, 1974. [Dactylographié]

Auteur

DEVIDAL, Xavier
DUCHON, Jean-Pierre

Année

1974

Type

Mémoires

Pages

162 ff.

Mot-clé

Sucreries - Sucre
Bettrave sucrière
XIXe

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