Les aliments et leur préparation en Oisans et en Valbonnais au XVIIIe siècle d'après les inventaires après décès. [Isère].
Contenu
Titre
Les aliments et leur préparation en Oisans et en Valbonnais au XVIIIe siècle d'après les inventaires après décès. [Isère].
Edition
Mémoire d'études et de recherches Histoire, Université Pierre Mendès-France - Grenoble II, 1998. [2 volumes multigraphiés].
Auteur
SERRIÈRES, Sandra
Editeur
[Archives départementales de l'Isère : 2 J 2241-2242].
Année
1998
Type
Mémoires
Pages
174 p + annexes
Mot-clé
Alimentation - Aliments
Oisans (Dauphiné)
Valbonnais (Dauphiné)
Dauphiné
XVIIIe
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