L'approvisionnement de Paris en viande au début du XIXe siècle.
Contenu
Titre
L'approvisionnement de Paris en viande au début du XIXe siècle.
Edition
In : <i>Actes du 92 congrès national des sociétés savantes</i>. Strasbourg et Colmar, 1967. Section d'histoire moderne et contemporaine. [3 volumes]. Tome I.
Auteur
GRELOU, Georges
Editeur
Paris, Bibliothèque nationale
Année
1970
Type
Article
Pages
P. 95
Mot-clé
Approvisionnements
Aliments - Alimentation
Viande
Paris
Approvisionnement en viande
XIXe
Aliments - Alimentation
Viande
Paris
Approvisionnement en viande
XIXe