La crise de l'oléiculture dans la région de Nice : quand la tradition devient synonyme de déclin (milieu XIXe-début XXe siècles). [Alpes-Maritimes]
Contenu
Titre
La crise de l'oléiculture dans la région de Nice : quand la tradition devient synonyme de déclin (milieu XIXe-début XXe siècles). [Alpes-Maritimes]
Edition
In : Marc ORTOLANI, Olivier VERNIER, Michel BOTTIN (sous la dir. de), <i>Protection et valorisation des ressources naturelles dans les États de Savoie du Moyen Âge au XIXe siècle. Contribution à une histoire du développement durable</i>. Actes du colloque international de Cuneo (6-7 octobre 2011).
Auteur
CAPELLA, Audric
Editeur
Nice, Serre Éditeur : P.R.I.D.A.E.S. (Programme de recherche sur les institutions et le droit des Anciens États de Savoie)
Année
2014
Type
Article
Pages
P. 345-355
Mot-clé
Oliviers
Huile d'olive
Oléiculture
Nice (Alpes-Maritimes)
Comté de Nice
XIXe, XXe
Villes - Villages
Huile d'olive
Oléiculture
Nice (Alpes-Maritimes)
Comté de Nice
XIXe, XXe
Villes - Villages