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L'alimentation populaire d'après les archives de l'Académie de Médecine (1774-1794).

Contenu

Titre

L'alimentation populaire d'après les archives de l'Académie de Médecine (1774-1794).

Edition

In : <i>Actes du 93e congrès national des sociétés savantes</i>. Tours, 1968. Section d'histoire moderne et contemporaine. [3 volumes]. Tome I.

Auteur

DESAIVE, Jean-Paul

Editeur

Paris, Bibliothèque nationale

Année

1971

Type

Article

Pages

P. 39-53

Mot-clé

Alimentation - Aliments
Alimentation populaire
Académie de Médecine
XVIIIe

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