Ravitaillement et alimentation en Provence au XIVe et XVe siècles.

STOUFF, Louis

Paris-La Haye, Mouton (École pratique des hautes études, VIe section. Sceinces économiques et sociales. Civilisation et sociétés, 2°)

1970

Monographie

509 p.

Grains et subsistances
Ravitaillement
Alimentation
Provence
XIVe, XVe