Statégies de marché et développement rural dans les filières de qualité. L'exemple d'Avigers [Gers] et de Roquefort [Aveyron]
Contenu
Titre
Statégies de marché et développement rural dans les filières de qualité. L'exemple d'Avigers [Gers] et de Roquefort [Aveyron]
Auteur
COUZINET, Lætitia
FRAYSSIGNES, Julien
FRAYSSIGNES, Julien
Année
2002
Type
Article
Titre du périodique
Numéro
2002, 3e trimestre, p. 365-381
Mot-clé
Agriculture
Signe officie de qualité (SOQ)
Fromages
Roquefort (Aveyron)
Avigers (entreprise)
Gers
Histoire économique
Histoire des entreprises
Signe officie de qualité (SOQ)
Fromages
Roquefort (Aveyron)
Avigers (entreprise)
Gers
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