Commerce et police des chairs, du Moyen Âge à la Révolution : le cas du Bas-Limousin, une approche.
Contenu
Titre
Commerce et police des chairs, du Moyen Âge à la Révolution : le cas du Bas-Limousin, une approche.
Edition
(Actes du 57e congrès de la Féd. des Soc. savantes du Centre de la France, Brive, 15-17 mai 1998).
Auteur
FLANDIN-BLÉTY, Pierre
Année
1998
Type
Article
Titre du périodique
Numéro
1998, t. 120, p. 145-171
Mot-clé
Commerce
Police
Boucherie
Bouchers
Viandes
Limousin
Moyen Âge
Ancien Régime
Police
Boucherie
Bouchers
Viandes
Limousin
Moyen Âge
Ancien Régime