Bibliographie d'histoire du droit en langue française

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Contribution à l'histoire de la consommation alimentaire du XIVe au XIXe siècle

Contenu

Titre

Contribution à l'histoire de la consommation alimentaire du XIVe au XIXe siècle

Auteur

BENASSAR, Bartholomé
GOY, Joseph

Année

1975

Type

Article

Titre du périodique

Numéro

1975, tome 30, n° 2-3, p. 402-430

Mot-clé

Aliments - Alimentation
Consommation alimentaire
XIVe, XVe, XVIe, XVIIe, XVIIe, XIXe

URL

DOI : https://doi.org/10.3406/ahess.1975.293615
www.persee.fr/doc/ahess_0395-2649_1975_num_30_2_293615

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