Développement de l'économie contractuelle et différenciations sociales en agriculture : l'évolution du secteur de production et de transformation de la betterave dans la plaine de Dijon (1950-1975). [Côte-d'Or].
Contenu
Titre
Développement de l'économie contractuelle et différenciations sociales en agriculture : l'évolution du secteur de production et de transformation de la betterave dans la plaine de Dijon (1950-1975). [Côte-d'Or].
Auteur
BECHAUX, Étienne
Editeur
Dijon, École nationale supérieure des sciences agronomiques appliquées (<i>Document de recherches. Laboratoire de recherches de la chaire de sciences économiques</i>, 14)
Année
1977
Type
Monographie
Pages
108 p.
Mot-clé
Économie rurale
Histoire rurale
Histoire sociale
Paysans - Monde rural
Bettraves
Dijonnais (Côte-d'Or)
Bourgogne
XXe
Histoire rurale
Histoire sociale
Paysans - Monde rural
Bettraves
Dijonnais (Côte-d'Or)
Bourgogne
XXe