Eyrans en Blayais, commune viticole de Gironde.

Titre

Eyrans en Blayais, commune viticole de Gironde.
Préentation de l'ouvrage :
La commune d'Eyrans est représentative d’un des vignobles les plus vastes du Bordelais, le Blayais. Petite unité administrative, elle n’en est pas moins le témoin de l’évolution économique et sociale des campagnes girondines de la rive droite de l’estuaire, très tôt et très complètement vouée à une quasi-monoculture viticole. Dans cet espace géographiquement réduit mais miroir d’un ensemble plus vaste, un historien, une géographe et une sociologue ont essayé de scruter en profondeur le terroir et ses habitants, en prenant un recul de près de deux siècles.

Auteur

CONTIS, Alain

Editeur

Talence, Éditions de la Maison des Sciences de l'Homme d'Aquitaine (Centre d'études et de recherches sur la vigne et le vin. Université de Bordeaux III, Centre de sociologie politique, Université de Bordeaux II].