Les métiers de la viande à Lyon de 1860 à 1914 : une étude de la petite bourgeoisie.
Item
Titre
Les métiers de la viande à Lyon de 1860 à 1914 : une étude de la petite bourgeoisie.
Edition
Thèse de 3e cycle, Lettres, Lyon II, 1985. [Dactylographiée].
Auteur
BOYER, Michel
Année
1985
Type
Thèse
Pages
462 ff.
Mot-clé
Bourgeois - Bourgeoisie
Peite bourgeoisie
Métiers de la viande
Bouchers
Charcutiers
Rotisseurs
Histoire sociale
Lyon (Rhône)
Villes - Villages
Lyonnais
XIXe, XXe
Peite bourgeoisie
Métiers de la viande
Bouchers
Charcutiers
Rotisseurs
Histoire sociale
Lyon (Rhône)
Villes - Villages
Lyonnais
XIXe, XXe