Sites et équipements de brasseries au Moyen Âge : prospection à travers l'Europe cistercienne.
Item
Titre
Sites et équipements de brasseries au Moyen Âge : prospection à travers l'Europe cistercienne.
Edition
Mémoire de 3e cycle, Dijon, 2004.
Auteur
GAILLARD, Antony
Editeur
Dijon
Année
2004
Type
Mémoires
Pages
114-30 p.
Mot-clé
Brasseries
Cisterciens
Europe médiévale
Cisterciens
Europe médiévale