La ville et le sang : les abattoirs de Tours au XIXe siècle. [Indre-et-Loire].
Item
Titre
La ville et le sang : les abattoirs de Tours au XIXe siècle. [Indre-et-Loire].
Mémoire de maîtrise, Histoire, Tours (2003).
Mémoire de maîtrise, Histoire, Tours (2003).
Edition
Archives municipales (Tours) - 944.54
Bibliothèque d'Histoire, Archéologie, Histoire de l'Art (Tours) - HCON 560
Bibliothèque d'Histoire, Archéologie, Histoire de l'Art (Tours) - HCON 560
Auteur
CHOU, Frédéric
Année
2003
Type
Mémoire
Pages
163 p.
Mot-clé
Tours (Indre-et-Loire)
Villes - Villages
Touraine
Histoire urbaine
Abattoirs
Alimentation - Aliments
XIXe
Villes - Villages
Touraine
Histoire urbaine
Abattoirs
Alimentation - Aliments
XIXe
URL
https://memhouest.nakalona.fr/items/show/25797