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Autour d'Olivier de Serres. Pratiques agricoles et pensée agronomique du Néolithique aux enjeux actuels

Contenu

Titre

Autour d'Olivier de Serres. Pratiques agricoles et pensée agronomique du Néolithique aux enjeux actuels

Edition

Actes du colloque de Pradel (27-29 septembre 2000). [Olivier de Serres (1539-1619)].

Auteur

BELMONT (sous la dir. de), Alain

Résumé

Présentation de l'éditeur :
Signés par 34 archéologues, historiens ou agronomes, ces actes de colloque soulignent les acquis récents de la recherche sur les pratiques agricoles et la pensée agronomique, du Néolithique à nos jours. Outre un exposé de leurs analyses, les auteurs de ce volume se sont efforcés de croiser les apports de leurs disciplines respectives. Une partie de l'ouvrage est dédiée à Olivier de Serres et à son œuvre.

Editeur

Rennes, Presses universitaires de Rennes (Collection <i>Bibliothèque d'histoire rurale</i>).

Année

2003

Type

Actes de colloque

Pages

406 p.

Mot-clé

Olivier de Serres
Agriculture - Élevage
Agronomie
Pratiques agricoles
Techniques agricoles

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