Les consommations avariées à Paris dans la deuxième moitié du XIXe siècle.
Contenu
Titre
Les consommations avariées à Paris dans la deuxième moitié du XIXe siècle.
Auteur
ARON, Jean-Paul
Année
1975
Type
Article
Titre du périodique
Titre court
Annales E.S.C.
Numéro
1975, tome XXX, p. 553-562
Mot-clé
Aliments - Alimentation
Consommations avariées
Paris
XIXe
Consommations avariées
Paris
XIXe