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Un problème de diététique à l'Hôtel-Dieu de Paris à la veille de la Révolution.

Contenu

Titre

Un problème de diététique à l'Hôtel-Dieu de Paris à la veille de la Révolution.

Edition

In : <i>Actes du 93e congrès national des Sociétés savantes</i>. tours, 1968. Section d'histoire moderne et contemporaine. [3 volumes]. Tome I.

Auteur

MANDROU, Robert

Editeur

Paris, Bibliothèque nationale

Année

1971

Type

Article

Pages

P. 125-127

Mot-clé

Alimentation - Aliments
Diététique
Hôtel-Dieu de Paris
XVIIIe
Hôpitaux - Hospices
XVIIIe

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