Vie matérielle et comportements biologiques. Bulletin n° 17. Note sur les sources de l'histoire régionale de l'alimentation au XIXe siècle.
Contenu
Titre
Vie matérielle et comportements biologiques. Bulletin n° 17. Note sur les sources de l'histoire régionale de l'alimentation au XIXe siècle.
Auteur
THUILLIER, Guy
Année
1968
Type
Article
Titre du périodique
Titre court
Annales E.S.C.
Numéro
1968, t. XXIII, p. 1301-1318
Mot-clé
Histoire départementale et régionale
Alimentation - Aliments
Alimentation - Aliments