Histoire du gruyère en Gruyère, du XVIe au XXe siècle. [Canton de Fribourg (Suisse romande)].
Contenu
Titre
Histoire du gruyère en Gruyère, du XVIe au XXe siècle. [Canton de Fribourg (Suisse romande)].
Auteur
RUFFIEUX, Roland
BODMER, Walter
BODMER, Walter
Editeur
Fribourg
Année
1976
Type
Monographie
Pages
368 p.
Mot-clé
Gruyère (fromage)
Gruyère (région du Canton de Fribourg, suisse romande)
Gruyère (région du Canton de Fribourg, suisse romande)