À propos de la tomme. [fromage].
Contenu
Titre
À propos de la tomme. [fromage].
Edition
In : André PALLUEL-GUILLARD (textes réunis par), <i> Fromages de Savoie. Le passé, le présent</i>. Actes du colloque de Beaufort-sur-Doron (23 et 24 octobre 1993).
Auteur
HERMANN, Marie-Thérèse
Année
1995
Type
Article
Titre du périodique
Numéro
1995, t. XCVII, p. 101-109
Mot-clé
Tomme de Savoie (fromage)
Fromages - Fromageries
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