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L'évolution de l'économie alpestre et du commerce des fromages du XVIe siècle à 1817 à Gruyère et au Pays d'Henhaut. [Gruyère, canton de Fribourg, Suisse)].

Contenu

Titre

L'évolution de l'économie alpestre et du commerce des fromages du XVIe siècle à 1817 à Gruyère et au Pays d'Henhaut. [Gruyère, canton de Fribourg, Suisse)].

Auteur

BODMER, Walter

Année

1967

Type

Article

Titre du périodique

Numéro

1967, t. XLVIII, p. 5-162

Mot-clé

Histoire économique
Histoire du commerce
Fromages - Fromageries
Gruyère (canton de Fribourg, Suisse)
Suisse romande
XVIe, XVIIe, XVIIIe, XIXe

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