L'évolution de l'économie alpestre et du commerce des fromages du XVIe siècle à 1817 à Gruyère et au Pays d'Henhaut. [Gruyère, canton de Fribourg, Suisse)].
Contenu
Titre
L'évolution de l'économie alpestre et du commerce des fromages du XVIe siècle à 1817 à Gruyère et au Pays d'Henhaut. [Gruyère, canton de Fribourg, Suisse)].
Auteur
BODMER, Walter
Année
1967
Type
Article
Titre du périodique
Numéro
1967, t. XLVIII, p. 5-162
Mot-clé
Histoire économique
Histoire du commerce
Fromages - Fromageries
Gruyère (canton de Fribourg, Suisse)
Suisse romande
XVIe, XVIIe, XVIIIe, XIXe
Histoire du commerce
Fromages - Fromageries
Gruyère (canton de Fribourg, Suisse)
Suisse romande
XVIe, XVIIe, XVIIIe, XIXe