Le Grand Marché. L'approvisionnement alimentaire de Paris sous l'Ancien Régime.
Contenu
Titre
Le Grand Marché. L'approvisionnement alimentaire de Paris sous l'Ancien Régime.
Auteur
ABAD, Reynald
Editeur
Paris, Fayard
Année
2002
Type
Monographie
Pages
1030 p.
Mot-clé
Alimentation - Aliments
Halles de Paris
XVIe, XVIIe, XVIIIe
Halles de Paris
XVIe, XVIIe, XVIIIe