Le commerce et l'inspection des viandes sous l'ancien Régime.
Contenu
Titre
Le commerce et l'inspection des viandes sous l'ancien Régime.
Auteur
MONNER, (R.)
Editeur
Lyon
Année
1941
Type
Monographie
Pages
123 p.
Mot-clé
Commerce des viandes
Inspection des viandes
Boucheries
XVIe, XVIIe, XVIIIe
Inspection des viandes
Boucheries
XVIe, XVIIe, XVIIIe