La vigne et le vin dans l’histoire : aspects techniques et sociaux.
Contenu
Titre
La vigne et le vin dans l’histoire : aspects techniques et sociaux.
Actes du onzième colloque de l’Association bourguignonne des sociétés savantes. Beaune, 13-14 octobre 2001.
Actes du onzième colloque de l’Association bourguignonne des sociétés savantes. Beaune, 13-14 octobre 2001.
Auteur
Ouvrage collectif
Editeur
Dijon, Association bourguignonne des Sociétés savantes ; Beaune, Centre d’histoire de la vigne et du vin
Année
2003
Type
Actes de colloque
Pages
290 p.
Mot-clé
Viticulture - Vins - Vignes - Vignobles