Les marchés alimentaires parisiens, du XIVe au XVIIIe siècle, textes et documents.
Contenu
Titre
Les marchés alimentaires parisiens, du XIVe au XVIIIe siècle, textes et documents.
Auteur
ROY, Jean-Michel
Année
1993
Type
Article
Titre du périodique
Numéro
1993, tome XLIV, p. 77-132
Mot-clé
Foires et marchés
Aliments - Alimentation
Paris
XIVe, XVe, XVIe, XVIIe, XVIIIe
Aliments - Alimentation
Paris
XIVe, XVe, XVIe, XVIIe, XVIIIe