Vignobles et vignerons du Bordelais (1850-1980). [2e édition].
Contenu
Titre
Vignobles et vignerons du Bordelais (1850-1980). [2e édition].
Résumé de l'ouvrage :
Ouvrage publié à l'origine par les P.U.F., aujourd'hui introuvable, il demeure la référence historique du vignoble bordelais pour les XIXe et XXe siècles. L'auteur nous offre ici une histoire du vignoble bordelais par une approche pluridisciplinaire : historique, géographique, sociale, économique, paysagiste... Philippe Roudié ne veut oublier aucun domaine même si épuiser un tel sujet relève de l'impossible.
Bordeaux vu de l'étranger, c'est un aliment, un produit de luxe et de grande renommée avant d'être une ville. C'est l'objectif de l'auteur de comprendre ce phénomène et d'expliquer les raisons de cette notoriété. Cette étude, véritable travail sur l'évolution d'un milieu riche en contraste s'inscrit dans un cadre chronologique : du milieu du XIXe siècle à la fin du XXe siècle.
Résumé de l'ouvrage :
Ouvrage publié à l'origine par les P.U.F., aujourd'hui introuvable, il demeure la référence historique du vignoble bordelais pour les XIXe et XXe siècles. L'auteur nous offre ici une histoire du vignoble bordelais par une approche pluridisciplinaire : historique, géographique, sociale, économique, paysagiste... Philippe Roudié ne veut oublier aucun domaine même si épuiser un tel sujet relève de l'impossible.
Bordeaux vu de l'étranger, c'est un aliment, un produit de luxe et de grande renommée avant d'être une ville. C'est l'objectif de l'auteur de comprendre ce phénomène et d'expliquer les raisons de cette notoriété. Cette étude, véritable travail sur l'évolution d'un milieu riche en contraste s'inscrit dans un cadre chronologique : du milieu du XIXe siècle à la fin du XXe siècle.
Auteur
ROUDIÉ, Philippe
Editeur
Talence, Presses universitaires de Bordeaux (Collection <i>Grappes et millésimes</i>)
Année
1994
Type
Monographie
Pages
486 p.
ISBN
978-2-35156-132-4
Mot-clé
Vignobles
Vignerons
Bordelais
Guyenne
XIXe, XXe
Vignerons
Bordelais
Guyenne
XIXe, XXe