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Les consommations populaires dans la seconde moitié du XIXe siècle à travers les monographies de l'école de Le Play.

Item

Titre

Les consommations populaires dans la seconde moitié du XIXe siècle à travers les monographies de l'école de Le Play.

Auteur

DAUPHIN, Cécile
PÉZERAT, Pierrette

Année

1975

Type

Article

Titre du périodique

Titre court

Annales E.S.C.

Numéro

1975, tome XXX, p. 537-552

Mot-clé

Consommation alimentaire
XIXe

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