La pénurie et la cherté de la farine et du pain et les spéculations sur la famine en 1789 et 1795-1796 (d'après les papiers inédits de Reubell)
Item
Titre
La pénurie et la cherté de la farine et du pain et les spéculations sur la famine en 1789 et 1795-1796 (d'après les papiers inédits de Reubell)
Edition
In : <i>Actes du 93e congrès national des sociétés savantes</i>. Tours, 1968. Section d'histoire moderne et contemporaine. [3 volumes]. Tome I. [Jean-François Reubell (1747-1807)].
Auteur
SURATTEAU, Jean-René
Editeur
Paris, Bibliothèque nationale
Année
1971
Type
Article
Pages
P. 273-296
Mot-clé
Alimentation - Aliments
Pénurie
Farine
Cherté du Pain
Spéculations
Disettes et famines
Révolution française
Jean-François Reubell
XVIIIe
Pénurie
Farine
Cherté du Pain
Spéculations
Disettes et famines
Révolution française
Jean-François Reubell
XVIIIe