Boucherie et hygiène à Paris au XVIIIe siècle.
Item
Titre
Boucherie et hygiène à Paris au XVIIIe siècle.
Auteur
WATTS, Sydney
Année
2004
Type
Article
Titre du périodique
Titre court
R.H.M.C.
Numéro
2004 (juillet-septembre), n° 51-3, p. 79-103
Mot-clé
Bouchers - Boucheries
Hygiène publique
Paris
Villes - Villages
Île-de-France
XVIIIe
Hygiène publique
Paris
Villes - Villages
Île-de-France
XVIIIe