Le sel et la pêche, particulièrement pour la pêche de la morue avant la Révolution.

In : Michel MOLLAT (sous la dir. de), <i>Le rôle du sel dans l'histoire</i>. [334 p.].

LA MORANDIÈRE, Charles de

Paris, P.U.F. (Publications de le Faculté des lettres, Sorbonne. Série « Recherches », XXXVII)

1968

Article

P. 97-111

Pêche à la morue
Sel - Salines
Pêche hauturière