Pour une histoire des savoirs viti-vinicoles : l'héritage des XVIIIe et XIXe siècles.
Item
Titre
Pour une histoire des savoirs viti-vinicoles : l'héritage des XVIIIe et XIXe siècles.
Edition
In : <i>La vigne et le vin dans l'histoire. Aspects techniques et sociaux</i>. Actes du 11e colloque de l'Association bourguignonne des Sociétés savantes (A.B.S.S.). Beaune, 13-14 octobre 2001.
Auteur
LOCHOT, Éliane
Année
2002
Type
Article
Titre du périodique
Numéro
2002, p. 151-158
Mot-clé
Viticulture - Vignes - Vin
XVIIIe, XIXe
Bourgogne
XVIIIe, XIXe
Bourgogne